Un entorno encantador, una casa hermosa en Ribeira Sacra
A 10 km de Monforte de Lemos y a 6 km del río Sil
La casa está registrada como Pensión 2 estrellas desde abril 2020 y dispone de un salón de 50m2 ideal para las actividades.
¿Cómo llegar?
El centro de retiros está a 40 km de Ourense, 95 km de Santiago de Compostela.
–En tren: el AVE y otras marcas de alta velocidad funcionan ahora entre Madrid y Ourense (2h15). Desde Ourense se puede coger otro tren para llegar hasta Monforte de Lemos donde puedo ir a recogeros.
–En avión: aeropuertos en Vigo, Santiago de Compostela y A Coruña.
–En autobús: en Monforte de Lemos hay una estación. Les iré a buscar.
El servicio de recogida en coche desde Ourense tiene un coste de 20€ por viaje.
La comida
Si no tienes contraindicaciones, ¡aconsejo fuertemente experimentar una monodieta!
Explico por qué abajo.
Si quieres comidas normales, sin seguir la dieta del arroz, tendrás una comida vegetariana, ecológica, local y de temporada.
En el caso de no tomar la monodieta, cobraré un suplemento de 20€ por día.
Me adapto a cualquier dieta si me avisas en la inscripción.
Las monodietas, y en particular la monodieta del arroz, se practican hace milenios. Son una buena alternativa al ayuno que todos no lo toleran siempre bien.
Ohsawa, fundador de la macrobiótica, decía que la dieta del arroz (dieta n°7) puede curar cualquier enfermedad y que puede traer beneficios espirituales.
El principio es sencillo; cada persona elige un alimento (y uno solo!) según su deseo o según las necesidades de su metabolismo en la lista siguiente :
Los cereales y hortalizas son cocidos en agua, con un poco de sal y nada más, tantas veces y tanta cantidad como haga falta.
Completamos con infusiones de plantas o té Mu, que nos ayuda a acelerar el metabolismo, nos revitaliza y nos da más energía. Sirve también para tonificar la piel y rejuvenecerla.
El arroz integral tiene muchos beneficios para la salud y es un elemento básico de las dietas de desintoxicación. Tiene dos veces el contenido de fibra del arroz blanco y es una buena fuente de proteína, contiene vitaminas B1, B2, B3, B6, aminoácidos, hierro, magnesio, selenio, manganeso y calcio. Tiene un índice glucémico medio (de 50 por 100g).
En invierno, se recomienda hacer la dieta con trigo sarraceno que tiene un mayor poder calentador. Como el arroz integral, contiene fibras, hierro, calcio, potasio, zinc, fósforo, vitaminas B1, B2, B9, E, y pocos glúcidos.
Estas monodietas prometen algunos beneficios como:
¿Por qué aconsejo esta dieta?
Comer sólo arroz durante 3 días, idealmente 10 días, permite limpiar todo el cuerpo y ganar energía física, mental y sutil.
Si se utiliza principalmente para perder peso, lo que nos interesa se sitúa a varios niveles;
– Nos permite cambiar de costumbres y liberarnos de ciertas adicciones alimenticias; es un beneficio para la mente y para el cuerpo.
– Da la oportunidad de dejar descansar al cuerpo sin perder energía ni masa muscular (lo que hace el ayuno) y así poder enfocarnos en otras formas de nutrientes más sutiles.
– Descubrirás que no te sentirás mal y que al final te parecerá sabrosa tu comida, sin nada añadido. Te reencontrarás con los sabores de los alimentos con un placer renovado.
Si no te apetece seguir la monodieta, te proveeremos comida vegetariana (20€ al día)
